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LA CHASSE EST ARRIVÉ !!!!
CRÈME DE GIBIER
9.00
SALADE AUTOMNALE
26.00
FETTUCCINI A LA SAUVAGEONNE
27.50
PAPARDELLE DU BRACONNIER
30.00
CIVET DE CERF CHASSEUR
27.50
ÉMINCÉ DE CHEVREUIL MINUTE AUX AIRELLES
34.50
NOISETTES DE CHEVREUIL VIGNERON
42.50
NOISETTES DE CHEVREUIL AUX CHANTERELLES
43.50
FILET MIGNON DE CHEVREUIL
SAUCE AIGRE-DOUX
42.50
FILET DE LIÈVRE
SAUCE POIVRADE
46.50
ARDOISE FILET DE CHEVREUIL 250gr.
SAUCE GRAND-VENEUR
42.50
SELLE DE CHEVREUIL (MIN 2 personnes)
GRAND-VENEUR
54.00
MENU CHASSE
56.00
Info@piazza-san-marco.ch